Tahu Goreng Garlic. "Don't judge a dish by its cover" is an idiom that describes the Tauhu Goreng. A beautiful brown mess of deep fried tofu slathered in roasted ground peanuts, and caramelized sweet and spicy sauce made from Gula Melaka, tamarind, dark soy sauce, chillies and garlic. For a splash of colour and crunch, serve over a bed of cucumber and beansprouts!
In Indonesia, tahu goreng is usually eaten with sambal kecap a kind of sambal hot condiment made from kecap manis (sweet soy sauce) and chopped chili peppers and shallots.
Tahu Goreng Peanut sauce: Hae ko/Petis (Wet shrimp paste) Fried ground peanuts; Brown sugar ; Asam juice; Freshly ground chili paste; Freshly ground garlic ; Freshly ground chilli padi ; Method: Put ingredients for sauce together in a large bowl and mix well.
Brown tahu in a pan with oil, cut into cubes.
Lagi mencari ide resep tahu goreng garlic yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu goreng garlic yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
"Don't judge a dish by its cover" is an idiom that describes the Tauhu Goreng. A beautiful brown mess of deep fried tofu slathered in roasted ground peanuts, and caramelized sweet and spicy sauce made from Gula Melaka, tamarind, dark soy sauce, chillies and garlic. For a splash of colour and crunch, serve over a bed of cucumber and beansprouts!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu goreng garlic, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu goreng garlic yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu goreng garlic yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Goreng Garlic menggunakan 5 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Goreng Garlic:
- Siapkan 5 buah tahu putih.
- Sediakan 3 sdm tepung bumbu sajiku.
- Sediakan 1 butir kuning telur.
- Ambil 4 sdm minyak goreng.
- Ambil 2 buah cabe merah keriting.
Combine the flour with garlic powder, turmeric powder, salt and water. If the mixture is too watery, add more flour. Add salt and sugar to taste. You can adjust the amount of palm sugar, tamarind and hot water used until you get a nice balance of sweet and sour.
Langkah-langkah membuat Tahu Goreng Garlic:
- Siapkan bahan yg dibtuhkn.
- Potong dadu tahu, masukkan tepung bumbu dn kuning telur. Aduk rata.
- Panaskan 3 sdm minyak, goreng hingga matang kering dan garing.
- Sajikan dgn taburan bwg putih dn cbe keriting.
Tahu Goreng is popular in Singapore, Malaysia and Indonesia. In this recipe instead of using tamarind juice which is common in the making of rojak, we are using kaffir lime juice which gives a more vibrant freshness to the dish. This dish can be eaten on its own during lunch or accompanied with rice as a side dish during dinner. Tauhu goreng is essentially a Malay/Nonya dish that can be eaten as a side dish or as a meal in itself. Please Turn on subtitles (cc) for instructions and am.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu goreng garlic yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
