Pukis Bulat berwarna tanpa santan. Lihat juga resep Pukis Bulat enak lainnya. Cara Membuat Kue Pukis Tanpa Santan yang Enak, Lembut dan Tetap Mengembang Cara Mempersiapkan Bahan: Sebelum terburu membuat adonan kali ini kita akan persiapkan beberapa bahan yang ada pada resep yang perlu kita olah terlebih dahulu. Ada cukup banyak bahan yang perlu melalui proses pengolahan sebelum dimasak dan dicampur dengan bahan-bahan.
Alhasil jadinya juga menarik kok untuk dihidangkan.
Pukis bulat pelangi punya penampilan cantik dan rasanya yang manis, keluarga di rumah pasti suka. resep kue pukis tanpa santan.
Kue pukis yang berasal dari Banyumas, Jawa tengah, memiliki bentuk dan warna khas.
Lagi mencari ide resep pukis bulat berwarna tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis bulat berwarna tanpa santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Pukis Bulat enak lainnya. Cara Membuat Kue Pukis Tanpa Santan yang Enak, Lembut dan Tetap Mengembang Cara Mempersiapkan Bahan: Sebelum terburu membuat adonan kali ini kita akan persiapkan beberapa bahan yang ada pada resep yang perlu kita olah terlebih dahulu. Ada cukup banyak bahan yang perlu melalui proses pengolahan sebelum dimasak dan dicampur dengan bahan-bahan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pukis bulat berwarna tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pukis bulat berwarna tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pukis bulat berwarna tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pukis Bulat berwarna tanpa santan menggunakan 12 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pukis Bulat berwarna tanpa santan:
- Siapkan Bahan Biang.
- Ambil 50 ml air hangat.
- Ambil 1 sdt (5 gram) ragi instan.
- Ambil 25 gram tepung terigu.
- Siapkan Bahan.
- Sediakan 3 buah telor.
- Gunakan 180 gram gula pasir.
- Siapkan 250 gram tepung terigu.
- Ambil 300 ml susu cair (saya kali ini pakai susu bubuk 60gram saya larutkan diair 300ml).
- Siapkan 1 sdt (5 gram) garam.
- Siapkan 1/2 sdt (2,5 gram) vanili bubuk.
- Sediakan 50 gram margarin yang sudah di cairkan.
Bagian atasnya berwarna kuning dan pada bagian bawahnya kecoklatan. Kue yang terbuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi, dan santan, tersebut sangat pas dipasangkan dengan secangkir teh hangat. Kue dengan ciri khas berwarna kecoklatan serta berbentuk setengah lingkaran ini sangat mudah untuk dikenali walaupun bisa dikreasikan dengan bentuk bulat atau lainnya. Cara membuat kue pukis yang enak serta bertekstur empuk mengembang dan lembut bisa mengikuti resep adonan kue pukis sederhana yang kebetulan sudah dibagikan di bawah ini.
Langkah-langkah membuat Pukis Bulat berwarna tanpa santan:
- Buat biang, campur bahan biang 25gram tepung terigu dan 1sdt(5gram) ragi instan larutan dengan 50ml air hangat aduk rata kemudian diamkan -+15 menit(sampai berbuih).
- Selagi menunggu cairkan margarin 50gram dan sisihkan.
- Sambil menunggu bahan biang yang sedang di diamkan. Kita masukkan 180gram gula dan 3buah telor kemudian mixer dengan kecepatan tinggi -+10menit (sampai putih pucat mengembang).
- Jika bahan biang sudah menunjukkan perubahan mulai turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, kemudian masukkan 250gram tepung terigu, 1/2sdt (2,5gram) vanili bubuk, 1sdt (5gram) garam dan susu cair secara perlahan dan bergantian. Mixer hingga menyatu rata.
- Jika sudah rata matikan mixer. Lalu masukkan adonan biang yang sudah kita diamkan kedalam adonan dan aduk rata..
- Setelah itu masukkan margarin cair dan lanjutkan aduk hingga rata dan menyatu sempurna.
- Diamkan adonan -+1jam dengan plastik wrap atau dengan lap (lama atau bentarnya adonan mengembang dalam tahap ini berbedabeda tergantung suhu udara).
- Setelah sudah di diamkan dan adonan mengembang buka penutup dan aduk lagi guna mengeluarkan gasgas yang ada.
- Panaskan cetakan teflon dengan api kecil, olesi sedikit margarin, tuang adonan jika teflon sudah benar2 panas (percikkan sedikit air untuk tau sudah panas atau belum). Disini saya menggunakan cetakan bulat yaa karena belum punya cetakan yang khusus pukis ✌🏻🙂.
- Jika ingin diberikan warna maka bagi adonan menjadi 4(sesuai selera) berikan 1-2 tetes perisa pasta atau pewarna makanan dan aduk rata.. jika tidak ingin diberi warna bisa langsung di cetak.
- Tuang adonan 3/4 dari cetakan, tunggu hingga berlubang bagian atas, jika sudah berlubang berikan topping sesuai selera dan tutup teflon tunggu hingga matang kirakira 5-6 menit setelah di tutup pukis akan matang.
- Siap untuk di sajikan dan dinikmati.
-
.
Kue pukis bisa dibuat dengan berbagai macam cara dan tidak harus menggunakan cetakan pukis pada umumnya. Jika Anda ingin membuat kue pukis tanpa cetakan, Anda bisa memanfaatkan loyang untuk membuat apem, kue cubit, loyang muffin, hingga memanfaatkan teflon sekalipun. Cara Membuat Kue Pukis - Versi Wikipedia, pukis merupakan salah satu kue jadul khas Indonesia. Kue ini dibuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan juga santan. Adonan ini kemudian dituangkan ke dalam cetakan setengah bulan, yang kemudian dipanggang di atas api kompor (bukan oven).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pukis Bulat berwarna tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
