Poffertjes / Pukis. Resembling small, fluffy pancakes, they are made with yeast and buckwheat flour. They have a light, spongy texture.. However, there is also a savoury variant with gouda cheese.
For a sweeter treat, serve these mini pancakes with strawberries, whipped cream, and a dusting of powdered sugar.
This delicious treat is typically eaten topped with butter and confectioners' sugar.
I've loved this Dutch treat since I was a kid.
Lagi mencari ide resep poffertjes / pukis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal poffertjes / pukis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resembling small, fluffy pancakes, they are made with yeast and buckwheat flour. They have a light, spongy texture.. However, there is also a savoury variant with gouda cheese.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari poffertjes / pukis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan poffertjes / pukis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan poffertjes / pukis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Poffertjes / Pukis menggunakan 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Poffertjes / Pukis:
- Ambil 210 gr tepung terigu.
- Sediakan 250 ml Santan (kara dicairkan).
- Ambil 1 sdt fermipan.
- Ambil 100 gr Mentega (cairkan).
- Gunakan 125 gr Gula pasir.
- Siapkan Sejumput garam.
- Gunakan 2 btr Telur.
Serve Pancake Puffs with the best quality butter you can find and sieved powdered (icing) sugar. Use the squirt bottle to fill each hole to the top with batter. Cook them until the bottoms start turning brown and the batter on the top has firmed up. In the microwave or a pan, heat milk until slightly warm (just above lukewarm).
Langkah-langkah membuat Poffertjes / Pukis:
- Kocok telur dan gula hingga tercampur. Tidak sampai berbusa. Bisa pakai whisker atau mixer.
- Masukkan fermipan ke dalam terigu.
- Cairkan santan kara dengan air hingga 250 ml.
- Masukkan langkah 2 dan pangkah 3 secara bergantian ke dalam wadah berisi telur dan gula.
- Cairkan mentega, tunggu agak dingin. Kemudian masukkan ke adonan, aduk rata. Diamkan kurang lebih 30 menit sampai 1 jam.
- Kemudian bisa di cetak dengan cetakan poffertjes/ pukis/apem. Bisa ditambah dengan topping meses atau keju sesuai selera.
- Selamat mencoba 😁.
Then, in a small bowl, mix together the milk, sugar, and active dry yeast. Emily & Colton Higgins are self-confessed foodies that have a passion for freshly prepared great tasting food. Its size might be small, but its influence has been great. This little sweet treat from the Netherlands has relatives in Indonesia. Traces of its culinary DNA can be found in sweet Indonesian treats like kue cubit, kue cerabi and kue pukis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Poffertjes / Pukis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
