Kue Lumpur Kentang. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut. Kue Lumpur adalah salah satu jajanan pasar yang paling digemari. Untuk menghasilkan tekstur ini, adonan tepung terigu pada kue lumpur biasanya ditambahkan dengan kentang rebus yang telah.

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari. Bahan bahan Resep Kue Lumpur Kentang. Kue lumpur kentang mini. foto: Instagram/@nina.subandoro.

Sedang mencari inspirasi resep kue lumpur kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue lumpur kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut. Kue Lumpur adalah salah satu jajanan pasar yang paling digemari. Untuk menghasilkan tekstur ini, adonan tepung terigu pada kue lumpur biasanya ditambahkan dengan kentang rebus yang telah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue lumpur kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Lumpur Kentang menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Lumpur Kentang:

Gunakan 500 gr kentang.
Siapkan 2,5 gelas belimbing santan cair (sekitar 550 ml).
Siapkan 250 gr tepung terigu protein sedang.
Sediakan 250 gr gula pasir.
Sediakan 100 gr mentega/margarin.
Gunakan 3 btr telur ayam.
Ambil 1/4 sdt garam.
Siapkan Topping:.
Sediakan Secukupnya kismis (saya meisis).

Aneka macam kue lumpur istimewa, seperti : Kue Lumpur Pisang Keju, resep kue lumpur kentang susu, resep kue lumpur labu kuning, resep kue lumpur pandan, Kue Lumpur Kentang, bahkan ada. Kue lumpur merupakan jajanan tradisonal yang berasal dari Indonesia yang memiliki tektur legit. Makanan satu ini terbuat dari kentang ataupun pandan. Jika Anda merupakan salah satu pecinta jajanan pasar yang satu ini, tak ada salahnya untuk membuatnya sendiri di rumah.

Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Kentang:

Kupas kentang, cuci bersih. Rebus/kukus kentang sampai matang setelah itu haluskan sampai lembut.
Rebus santan dengan api kecil sampai mendidih. Setelah itu sisihkan, biarkan hangat..
Dalam wadah, ayak tepung terigu supaya tidak ada yang menggumpal. Kemudian masukkan kentang halus, gula pasir, mentega/margarin, telur dan garam. Aduk rata dengan spatula.
Selanjutnya tuang santan cair yang sudah hangat ke dalam adonan sedikit demi sedikit. Aduk rata menggunakan ballon wisk. Setelah adonan tercampur rata, adonan siap dicetak/dipanggang.
Panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil. Kemudian tuang adonan menggunakan sendok sayur. Jangan lupa ditutup ya. Panggang sampai 1/2 matang lalu beri kismis (saya beri meisis). Tutup lagi wajan lalu panggang sampai kue matang. Untuk mengecek kematangan kue, bisa menekan permukaan kue dengan sendok secara perlahan. Kalau tidak ada adonan yang keluar berarti kue sudah matang..
Setelah kue matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu. Setelah itu sajikan.

Kue lumpur kentang yang empuk dan legit, terutama sangat cocok untuk orang yang giginya sudah tak terlalu kuat makan kue kering 😀. Bukan itu sebenarnya, karena selain teksturnya, kue basah. Resep kue lumpur - Siapa yang tidak mengetahui camilan kue lumpur yang enak. Rebus kentang dan masukkan kentang ke dalam adonan lalu mixer kembali hingga seluruh bahan tercampur. RESEP KUE - Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Pandan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lumpur kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!