Kue Lumpur. Kue lumpur adalah penganan ringan dengan bahan utama santan, kentang, tepung terigu, dan telur. Sebagai pewangi digunakan vanila dan sering kali diberi hiasan kismis dan kelapa muda iris di permukaannya. Kue ini tergolong kue basah sehingga tidak tahan disimpan lama.
Variasi bahan yang biasa digunakan dalam membuat kue ini ialah.
Aneka macam kue lumpur istimewa, seperti : Kue Lumpur Pisang Keju, resep kue lumpur kentang susu, resep kue lumpur labu kuning, resep kue lumpur pandan, Kue Lumpur Kentang, bahkan ada.
Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari.
Sedang mencari ide resep kue lumpur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue lumpur adalah penganan ringan dengan bahan utama santan, kentang, tepung terigu, dan telur. Sebagai pewangi digunakan vanila dan sering kali diberi hiasan kismis dan kelapa muda iris di permukaannya. Kue ini tergolong kue basah sehingga tidak tahan disimpan lama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue lumpur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue lumpur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Lumpur menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Lumpur:
- Siapkan kentang.
- Gunakan tepung terigu.
- Siapkan vanilli.
- Sediakan margarin.
- Gunakan gula pasir.
- Siapkan santan (sesuaikan kekentalan).
- Ambil telur.
- Sediakan Kismis untuk toping.
Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai. Anda juga dapat menikmati berbagai macam resep kue lumpur. Kue Lumpur bukanlah kue yang terbuat dari lumpur , melainkan kue ini sangat empuk layaknya lumpur. namun warna yang dihasilkan memang berwarna hijau. lalu apa saja resep rahasianya ? Kue ini termasuk kue basah berbahan dasar tepung terigu, kentang dan telur.
Cara menyiapkan Kue Lumpur:
- Kukus/rebus kentang hingga matang dan lembut.
- Selagi kentang panas campurkan mentega (agar lumer) kemudian lumatkan.
- Kemudian masukkan gula, santan, vanilli, telur dan tepung (aduk rata).
- Setelah semua bahan tercampur rata, saring adonan agar tidak ada gumpalan tepung dan mendapatkan adonan dengan tekstur yg lembut.
- Panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil, dan olesi cetakan dengan margarin.
- Tuang adonan ke cetakan, tutup dan masak hingga setengah matang, kemudian taburi kismis.
- Tutup kembali adonan, masak dengan api kecil hingga matang (pinggiran kue kecoklatan dan atasnya tidak lengket lagi) kemudian angkat dan sajikan..😉.
Konon kue lumpur berasal dari bangsa Portugis yang membawanya ke Indonesia. Resep kue lumpur - Siapa yang tidak mengetahui camilan kue lumpur yang enak. Kue lumpur merupakan jajanan yang paling banyak di gemari. Karena hanya bisa di temukan di pasar, jika tidak. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lumpur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
