Dadar Gulung. Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah. Pasalnya dadar gulung merupakan makanan tradisional dan cukup merakyat. Hampir di seluruh toko kue, orang dengan mudah bisa menjumpai kue dengan tekstur rasa yang unik ini.
Recipe: Pancake Roll with Coconut Filling. [yt: resep dadar gulung isi kelapa ala enny tangerang!!!].
Lihat juga resep Enten-enten(isi dadar gulung/Mendut) enak lainnya.
Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake.
Sedang mencari ide resep dadar gulung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gulung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah. Pasalnya dadar gulung merupakan makanan tradisional dan cukup merakyat. Hampir di seluruh toko kue, orang dengan mudah bisa menjumpai kue dengan tekstur rasa yang unik ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar gulung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dadar gulung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dadar gulung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dadar Gulung menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dadar Gulung:
- Sediakan Bahan Kulit.
- Gunakan 250 gram tepung terigu.
- Siapkan 1 SDM tepung maizena.
- Sediakan 1 butir telur.
- Ambil 65 ml santan instan.
- Gunakan 600 ml air putih.
- Siapkan 1 tetes pewarna merah muda.
- Gunakan 4 tetes pewarna Ungu.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Bahan untuk isian Unti/enten kelapa.
- Sediakan 250 gram kelapa parut (setengah tua).
- Siapkan sejumput garam.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Gunakan 150 gr gula pasir (sesuaikan selera).
- Gunakan 1/2 gelas air.
- Gunakan 1 sdt vanili.
It is often described as Indonesian coconut pancake. Dadar gulung is one of the popular snacks in Indonesia, especially in Java. Kue dadar gulung merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai panekuk yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. Dadar Gulung dalam video tutorial ini berisi campuran parutan kelapa, gula merah, dan juga daun pandan.
Langkah-langkah menyiapkan Dadar Gulung:
- MEMBUAT BAHAN KULIT : Siapkan semua bahan yang di butuhkan. Dalam wadah, campur tepung terigu, telur, dan minyak goreng. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga licin dan tidak bergerindil..
- Saring adonan dasar. Ambil 4 SDM adonan dasar, beri 1 tetes pewarna merah muda. Aduk rata hingga tercampur. sisihkan..
- Beri 3-4 tetes pewarna ungu pada sisa adonan dasar. aduk rata. sisihkan..
- Panaskan teflon, beri sedikit minyak goreng, ratakan dgn tisu. Tuang 1 sendok sayur adonan berwarna ungu. Ratakan adonan hingga menutupi seluruh permukaan wajan. lalu tambahkan 1 sdm adonan berwarna merah muda. tuang secara abstrak. Masak dengan api kecil hingga matang dan tidak lengket lagi. Jangan terlalu tebal saat membuat kulit, agar mudah dilipat. Angkat. Lakukan terus hingga adonan habis..
- CARA MEMBUAT ISI: 1. Dalam wadah, campur semua bahan isi. Aduk rata. 2. Masak campuran isian dengan api sedang. Aduk-aduk terus hingga mengering. Matikan api. Siap digunakan..
- PENYELESAIAN : Ambil 1 lembar kulit. Beri 1 sdt bahan isian. Lalu Lipat jadi seperti amplop lalu gulung. Lakukan terus hingga habis. kemudian kukus selama 10 menit..
- Sajikan..
Find dadar gulung stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Vector stock of dadar gulung indonesian traditional food, green pandan pancake filled with grated coconut and sugar. Download a Free Preview or High Quality Adobe Illustrator Ai, EPS.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat dadar gulung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
