Loukoumades/Lukumades (Donat Yunani). The original lukumádes, which we know since our childhood years, are freshly fried in an open-kitchen, right in front of the house, being served in the ideal warming temperature. Sweet or Savory, try our Lukumádes & fall in love with your favorite combination! Loukoumades are little bite-sized fluffy sweet honey balls (the Greek version of donuts), which are deep fried to golden and crispy perfection.
Donat ini belakangan naik daun di Indonesia.
Penyair Yunani Callimachus adalah orang pertama yang menyatakan bahwa adonan bola yang digoreng ini direndam dalam madu dan kemudian disajikan kepada para pemenang sebagai.
Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani.
Anda sedang mencari inspirasi resep loukoumades/lukumades (donat yunani) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal loukoumades/lukumades (donat yunani) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
The original lukumádes, which we know since our childhood years, are freshly fried in an open-kitchen, right in front of the house, being served in the ideal warming temperature. Sweet or Savory, try our Lukumádes & fall in love with your favorite combination! Loukoumades are little bite-sized fluffy sweet honey balls (the Greek version of donuts), which are deep fried to golden and crispy perfection.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari loukoumades/lukumades (donat yunani), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan loukoumades/lukumades (donat yunani) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan loukoumades/lukumades (donat yunani) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Loukoumades/Lukumades (Donat Yunani) menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Loukoumades/Lukumades (Donat Yunani):
- Sediakan Bahan A.
- Siapkan tepung terigu protein sedang.
- Ambil tepung tapioka.
- Sediakan baking powder.
- Gunakan Bahan B.
- Gunakan ragi instan.
- Sediakan susu cair uht hangat.
- Sediakan gula pasir.
- Siapkan minyak sayur.
- Ambil Bahan Honey Butter Glaze.
- Ambil margarin leleh.
- Ambil madu (aku pakai 1 sdm).
- Ambil Bahan Chocolate Glaze (di tim):.
- Siapkan dark cooking chocolate, cincang halus.
- Gunakan susu cair uht.
- Siapkan margarin.
Konon hidangan ini merupakan campuran dari khas negara Yunani, Persia, dan Mesir. Hidangan ini juga disebut Lokma di Turki, Lokmades di Cypriot dan Luqmat al-qadi di Persia. Loukoumades (dibaca: lukumades) merupakan penganan khas yang berasal dari Yunani. Penganan yang disebut juga dengan donat Yunani ini telah menyebar di seluruh dunia.
Cara membuat Loukoumades/Lukumades (Donat Yunani):
- Campur rata semua bahan B, aduk sampai gula pasir larut. Tuangkan kedalam bahan A. Aduk menggunakan spatula karet selama 2 menitan sampai adonan tercampur sempurna. Adonan akan terlihat licin dan mengkilat. Tutup wadah dgn kain serbet dan diamkan mengembang selama 15-30 menit. Adonan akan mengembang 2x lipat..
- Ambil 1 plastik segitiga, oles tipis bagian dalamnya dgn secukupnya minyak. Tuangkan adonan kedalam plastik segitiga..
- Semprot adonan kedalam minyak panas sedang diatas api sedang sambil digunting. Sobat bisa juga tidak pakai plastik segitiga, cukup langsung sendok adonan menggunakan bantuan 2 buah sendok atau dgn tangan seperti membuat bakso. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Biarkan hangat. Ambil sebagian donat lalu lumurkan dgn honey glaze dan sebagian disemprotkan dgn chocolate glaze. Sajikan..
Namun, penganan ini viral dan banyak dibahas oleh food vlogger di Indonesia beberapa hari silam. Kalau biasanya donat berbentuk bulat bundar dengan bagian tengah bolong, jajanan khas Yunani ini bentuknya bulat padat dengan ukuran kecil seperti bola dan tidak ada lubangnya. Place the loukoumades on a baking sheet, drizzle them with honey syrup, and sprinkle with cinnamon. Also I added the cinnamon to the honey syrup as it cooked rather then sprinkling it on top. This made it easy to evenly coat the loukoumades with cinnamon.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Loukoumades/Lukumades (Donat Yunani) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
