Ote-ote (bakwan sayur). Lihat juga resep Bakwan sayur/Ote-ote enak lainnya. Local Business in Jombang, Jawa Timur, Indonesia. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur.
Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta.
Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang.
Tapi beda isiannya, kalau weci ini isiannya biasanya rumput laut, daging dan tiram.
Sedang mencari ide resep ote-ote (bakwan sayur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ote-ote (bakwan sayur) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bakwan sayur/Ote-ote enak lainnya. Local Business in Jombang, Jawa Timur, Indonesia. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote (bakwan sayur), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ote-ote (bakwan sayur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ote-ote (bakwan sayur) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ote-ote (bakwan sayur) menggunakan 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ote-ote (bakwan sayur):
- Ambil 100 gr terigu.
- Ambil 1 bh wortel kecil.
- Ambil 2 lembar kol.
- Sediakan 1 btg daun pre.
- Sediakan 1 btg kecil seledri.
- Ambil Sesuai selera toping(saya kasi udang).
- Siapkan 60 ml Air.
- Siapkan 1 btr telur (sesuai selera).
- Ambil Bumbu halus:.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt garam (tidak penuh ya).
- Ambil 1/2 sdm gula.
Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang. Sejenis dengan bakwan, kudapan ini biasanya tersaji dalam bentuk bulat rapih, dicetak menggunakan sendok sayur saat menggorengnya. Tapi ribet bikin adonan? takut keenceran? takut hasilnya keras? Tidak lama kemudian, Ote-ote Porong yang kami pesan pun langsung diantarkan ke meja kami dengan sigapnya di antara keramaian.
Cara membuat Ote-ote (bakwan sayur):
- Cuci bersih wortel lalu kupas dan serut"..
- Cuci bersih kol lalu potong" seperti korek api..
- Potong halus" daun pre dan seledri..
- Cuci bersih udang sisihkan..
- Uleg bumbu halusnya sisihkan..
- Campur bumbu halus dan telurnya, aduk merata lalu tambahkan terigu sedikit demi sedikit dan beri air secukupnya teksturnya kental ya..
- Masukan sayuran dan daun bawang, seledri kemudian aduk sampai benar" tercampur tes rasa..
- Panaskan minyak goreng api sedang tunggu panas lalu masukan cetakan ote"ke wajan sebentar angkat dan beri adonan ote" tambahkan toping udang di atas nya lalu goreng dan tunggu sebentar lalu lepaskan ote" dari cetakannya goreng sampai kecoklatan angkat tiriskan..
- Heummmm nikmatnya😁........
- .
Bagi yang belum tahu apa itu Ote-ote Porong, saya jelasin sedikit yah. Ote-ote adalah sejenis gorengan yang biasanya disebut juga dengan nama bakwan goreng atau. Resep Ote-Ote yang sangat nikmat ini bisa habis dalam sekejap begitu disajikan. Celupkan lagi ke dalam minyak goreng. Bakwan Tahu, Pelengkap Santap Malam Yang Super Gurih dan Lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ote-ote (bakwan sayur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
