Tahu isi. Tahu isi or fried stuffed tofu is a light snack made from tofu and vegetables. You can easily find this snack in every food stalls that are selling snacks along the street in Indonesia. Here's the recipe if you want to make it yourself.
Tahu isi: (lit: filled tofu), probably the most popular variant of tahu goreng in Indonesia, tofu filled with bean sprouts, carrots and sometimes minced meat is battered and deep fried.
It is commonly found in gorengan (Indonesian fritters) vendors.
Commonly eaten with cabai rawit (bird's eye chili).
Anda sedang mencari ide resep tahu isi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu isi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu isi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu isi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tahu isi or fried stuffed tofu is a light snack made from tofu and vegetables. You can easily find this snack in every food stalls that are selling snacks along the street in Indonesia. Here's the recipe if you want to make it yourself.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu isi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu isi memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu isi:
- Gunakan 3 buah tahu kuning pong.
- Siapkan Bahan Isian.
- Gunakan 1 buah wortel, potong dadu kecil.
- Sediakan 100 gram kecambah.
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Ambil 2 siung bawang merah, haluskan.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Siapkan Bahan Pencelup.
- Gunakan 6 sdm tepung serbaguna.
- Gunakan 150 ml air matang.
Resep Tahu Isi - Ketika sedang bersantai bersama keluarga memang paling nikmat makan jajanan yang sedikit berat, salah satunya yaitu tahu isi. Tahu isi termasuk ke dalam jajanan gorengan yang menjadi favorit masyarakat Indonesia, karena selain gurih tapi juga cukup mengenyangkan. Membuat Tahu isi yang enak itu tidak sulit lho teman-teman. Suamiku sampai komen kalau beli tahu isi aneh rasanya dia bilang, lha cuma jualan gorengan bikin yang enak sekalian apa susahnya, kok ngga pada mau belajar gitu penjual gorengan pinggir jalan itu atau tidak di cicip dulu, dll dech panjang lebar.hihi.
Cara membuat Tahu isi:
- Membuat Isian : Tumis bawang merah & bawang putih yg sudah dihaluskan. Masukkan wortel dahulu lalu kecambah. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga sayuran empuk..
- Belah tahu menjadi 2 berbentuk segitiga. Buat lubang tengahnya, Keluarkan bag. tengahnya. Beri isian, padatkan...
- Siapkan bahan pencelup. buat adonan yg kental. Masukkan tahu isi kedalam bahan pencelup..
- Goreng pd minyak panas.Saat menggoreng bagian lubang yg terisi berada di bawah supaya isian padat (Tdk ambyar kluar). setelah padat baru bisa di balik. Goreng smp garing. Angkat dan Tiriskan. Tahu isi siap dinikmati selagi hangat.
Isi tahu dengan tumisan sayur, lalu langsung masukkan ke adonan tepung. Goreng langsung di minyak panas dengan api sedang, hingga matang. Isi tumis sayur tahu, di antaranya wortel, kol, mie, daun bawang, seledri, dan udang. Adonan pencelup tahu isi jangan terlalu kental dan tambahkan sedikit tepung beras atau tapioka. Tujuan ditambah tapioka agar kulit tahu isi lebih renyah dan kriuk-kriuk kres serta tidak alot atau keras.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu isi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
