Bakwan sayur / ote-ote /weci. Hai, Selamat datang di Mama Shantika Channel! Kali ini aku mau berbagi video resep mudah nan praktis membuat bakwan sayur atau yang biasa kita kenal ote-ote. Resep Bakwan Udang, Ote-Ote, atau Weci Renyah.
Berikut ini resep bakwan udang, ote-ote, atau weci yang mudah dibuat di rumah.
Weci / bakwan sayur / ote-ote/ heci.
Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala.
Lagi mencari ide resep bakwan sayur / ote-ote /weci yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur / ote-ote /weci yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai, Selamat datang di Mama Shantika Channel! Kali ini aku mau berbagi video resep mudah nan praktis membuat bakwan sayur atau yang biasa kita kenal ote-ote. Resep Bakwan Udang, Ote-Ote, atau Weci Renyah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur / ote-ote /weci, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakwan sayur / ote-ote /weci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakwan sayur / ote-ote /weci sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakwan sayur / ote-ote /weci memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakwan sayur / ote-ote /weci:
- Siapkan Bahan:.
- Siapkan 500 gram tepung terigu.
- Sediakan 125 gram wortel parut kasar.
- Sediakan 125 gram kol rajang halus.
- Siapkan 125 gram tauge.
- Siapkan 2 btg Daun bawang.
- Ambil 2 btg seledri.
- Sediakan secukupnya Gula,garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya Air matang.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt merica.
Cari produk Spatula & Sutil lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Cara membuat Bakwan sayur / ote-ote /weci:
- Siapkan tepung terigu dan sayuran, cuci bersih sayuran lalu kupas wortel dan kol.
- Cuci bersih kol lalu serut wortel dan cuci bersih udang sisihkan.
- Campur bumbu halus kedalam tepung dan aduk merata beri air secukupnya teksturnya kental.
- Masukan sayuran dan daun bawang,seledri kemudian aduk sampai benar tercampur tes rasa.
- Panaskan minyak goreng api sedang tunggu panas lalu masukan cetakan ote2 kewajan sebentar angkat dan beri udang diatasnya lalu celupkan kedalam minyak dan tuggu sebentar lalu lepaskan ote2 dari cetakan goreng sampai kecoklatan angkat tiriskan...siap untuk dinikmati.
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Meski terbuat dari bahan yang sama yakni tepung terigu, irisan sayur kubis, wortel dan lainnya yang kemudian digoreng hingga matang dan renyah, bakwan memiliki nama berbeda-beda di berbagai kota di Indonesia. Dan berikut nama lain dari bakwan. Di Malang, Jawa Timur, orang menyebut bakwan dengan nama weci atau heci.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakwan sayur / ote-ote /weci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
